炭火焼き鳥　千鶏(ちどり)　千種本店

千鶏 本店 店長の村川です。

皆さんクリスマスは如何お過ごしでしょうか？

焼き鳥はクリスマスには似つかわしくないと思いにならず、

本日も御来店していただいたお客様に感謝です！！

さて、千鶏では愛知県の地酒を多数ご用意しておりますが、

中でも私が惚れに惚れ込んだ一本を紹介します！！

『長珍』  特別純米酒

こちらは愛知県は津島市で造られております。

程良い辛さ、鋭過ぎないキレ、豊潤な後味、

日本酒が好きな方は間違いなく美味しいと思っていただけるはずです！！

そして千鶏の焼き鳥の旨味とマリアージュ間違いなし！！

特に締まり良く串を打った『セセリ』との相性はバツグンです！！

もちろん魚介類とも美味しくいただけます。

この『長珍』を10年以上愛飲しておりますが、常に自分が考える料理の相性、

その真ん中に『長珍』が居ます。

これからも千鶏ではこの様な素晴らしい日本酒に合う料理を提供出来る様に努めてまいります！！

千種区 内山 千鶏 本店 村川でした。